钱塘老娘舅

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西西里的美丽传说

A | こんにちは。七国联手叫停，以色列“E1区”定居点计划为何踩了“红线”？。料理研究家＆気象予報士のお天気ママです。旬の食材を使った、時短で作れるやさしい家庭料理を日々研究しています。

B | 今回は、火を使わずにあっという間に作れる簡単な副菜をご紹介します。使うのは「納豆」と「切干大根」です。

C | どちらも身近な食材ですが、組み合わせることで驚くほどおいしく仕上がります。食感が最高で、わが家でも「毎朝食べたい」と言われるほどの人気ぶりです。ぜひ試してみてください。ねばねば×シャキシャキがクセになるぜひ試していただきたいのは、納豆と切干大根のあえ物です。水で戻した切干大根に、ひきわり納豆と付属のたれ、ポン酢、ごま油を加えて混ぜるだけで完成します。

D | 納豆のねばねばと、切干大根のシャキシャキとした食感がよくマッチします。

E | 温かいごはんとの相性は抜群です。切干大根を加える分、付属のたれだけでは物足りないので、ポン酢とごま油を加えます。ポン酢のさっぱり感とごま油の香りが合わさり、後味はさっぱりしながらもコクのある仕上がりです。切干大根の納豆あえ ■2人分ひきわり納豆（たれ付き）…1パック切干大根…30g 【A】ポン酢…小さじ1と1/2 【A】ごま油…小さじ1 白ごま…お好みで ※付属のたれがない場合は、ポン酢を少し多めにして味を調整してください。

F | ①-切干大根はたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。

G | ②-切干大根は軽く絞って水気を切り、3cm幅に切る。 ※キッチンバサミを使うと、包丁・まな板いらずで作れます。 ③-ひきわり納豆と付属のたれ、【A】を入れてあえる。 ④-皿に盛り、白ごまをかける。最後に火を使わず、混ぜるだけで完成する手軽さも魅力のひとつです。切干大根の自然な甘みと納豆の旨みが重なり、シンプルながら満足感のある一品になります。あと一品ほしいときや、忙しい日の副菜、朝ごはんの栄養プラスにもおすすめです。

H | これからも、旬の食材を使った時短レシピや、体にやさしい家庭料理をお届けしていきます。ぜひフォローしていただけたらうれしいです。 ■関連記事｜納豆レシピ ⇒肉なしヘルシー！納豆でつくるジャージャー麺風そうめん（Yahoo!ニュース） ⇒納豆と卵があったら試して！レンジでできる新感覚のレシピと裏ワザは？食べ応えばっちりでハマる（Yahoo!ニュース） ■登録者16万人突破の『お天気ママのおすすめ記事』がLINEに届きます！裏ワザや時短レシピ、季節のトピックスなど情報満載です。下記リンクをクリックして友だち追加してください。 LINE アカウントメディア（外部リンク） ※本リンクは「Yahoo!ニュースエキスパート」との取り組みで特別に設置しています。