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连日来持续降雨 厦门“菜篮子” 量足价稳_我的网站

A |     AI摘要      持续降雨，我市保障“菜篮子”供应，肉、菜、蛋、水产货源充足。昨日数据显示，大白菜等常见蔬菜价格稳定，批发量增价稳。本地瓜果上市，外调蔬菜补充，供应充足。伏休结束，水产品增多，价格下降。    8月17日，廊坊市阿斯根农牧发展有限公司标准化牛舍里，奶牛正在休息。日报记者 刘 英摄8月17日4时30分，天刚蒙蒙亮，廊坊市阿斯根农牧发展有限公司挤奶大厅已灯火通明。两列挤奶机平稳运转，数十头荷斯坦奶牛依次步入挤奶位，耳标信息被智能识别系统自动读取，套杯、奶量计量、脱杯自动完成。         连日来持续降雨，我市筑牢“菜篮子”保供防线，肉、菜、蛋、水产货源充足、供应稳定。    昨日厦门最新的农超零售均价显示：我市大白菜、圆白菜、白萝卜、土豆等大众家常菜价格亲民、供货稳定，例如，大白菜平均价格1.98元/500克，胡萝卜和白萝卜分别为1.99元/500克和1.61元/500克，圆白菜2元/500克，花菜、上海青、空心菜、尖椒等均为每500克3元多。生鲜乳顺着密闭管道直接进入低温储奶罐，全程实现零接触、可追溯。“搁以前，这个大厅得五六个工人连轴转，产量靠手工登记、健康靠眼判断，误差大还容易漏检出错。”该公司总经理彭进告诉记者，2024年完成第三轮智能化升级后，挤奶环节仅需3人值守，不仅单头牛产奶数据精确到克，系统还能通过电导率变化提前预警乳房炎，做到早发现、早处置、少减产。智能化改造不仅在挤奶环节，而是贯穿养殖全链条。走进标准化牛舍，几乎闻不到刺鼻气味。市场人士分析，为对冲天气带来的供应波动，我市大型农产品批发市场主动加大外调力度，跨省调配蔬菜入厦，守住供应基本盘，目前，蔬菜价格整体稳定。    据有关部门最新监测数据显示，8月17日至8月23日，全市蔬菜批发上市量达19279吨，环比上涨1.5%，供应量稳中有升；蔬菜平均批发价格3.40元/千克，环比小幅下降0.5%，呈现量增价微降的良好态势。    当前正值本地瓜果蔬菜集中上市期，大瓜、胡瓜、苦瓜、丝瓜、秋葵、豌豆等果蔬批量上市、货源充裕。“这些瓜类都是耐贮存蔬菜，也是外地最近大量调入的品种。

B | 这些蔬菜的上架期长，厦门市民也都喜欢。环境自动监测系统24小时感知温度、湿度和氨气等气体浓度，屋顶的风机、栏杆旁的自动喷淋随数据变化自动启停，给奶牛营造舒适环境。”在夏商（中埔）农产品批发市场，蔬菜大户陈女士告诉记者。每头奶牛脖子上，都套着一个蓝色智能项圈。“这可不是普通项圈，是每头牛的‘24小时健康管家’。”彭进指着一头正低头进食的奶牛说，智能项圈集成多种传感器，能实时监测发情状态、反刍频次、躺卧时长等多项数据，可将发情揭发率提升至90%以上，连常见病都能提前1至3天预警。

C | 喂料也告别了“凭手感添料”的日子。    此外，由于为期三个半月的海洋伏季休渔正式结束，厦门海域全面开渔，我市部分本港水产品供应极大丰富，价格下跌20%至30%。牛舍配套的全混合日粮（TMR）精准饲喂监控管理系统，会按奶牛不同生理阶段匹配饲料配方，配料误差控制在1%左右，远低于业内3%的考核标准。（厦门日报记者 沈彦彦）。“再加上优化饲草结构、改用国产优质苜蓿，泌乳牛每头每天饲喂成本从2023年的112元降到2025年的68元。

D | ”彭进说。在牧场智慧管控中心，6块监控大屏占据一整面墙，牛舍环境、挤奶进度、饲喂数据、粪污处理等各环节一目了然。“我们对奶牛养殖生产全流程建立智能化管理系统，相当于整个牧场的‘数据大脑’。

E | ”彭进说，以前全场巡一圈得大半天，哪头牛状态不对全靠老经验；现在每头牛都有全生命周期的数字档案，生过什么病、产了多少奶、吃了多少料，点开就能查。在他眼里，智能化不只是省人力，更是把养殖从“估摸算账”变成“数据说话”。如今的阿斯根，已跻身中国奶牛场12吨单产俱乐部，泌乳牛日均单产43公斤以上。这里培育的母牛犊单头售价比市场价高出1000到3000元，成了牧场新的利润增长点。

F | 这样的变化不仅发生在阿斯根一家牧场。目前，廊坊市15家奶牛场全部完成智能化改造，实现奶牛场智能化全覆盖。智能化养牛，养出生鲜乳的高品质。廊坊市畜牧站负责人徐华介绍，目前全市生鲜乳平均乳脂率达4.19%、乳蛋白率达3.39%，两项核心指标均优于发达国家标准。本地奶源直供国内头部乳企高端产品线，全市15家牧场已全部与京津乳企、品牌商超签订合作协议。（日报记者 刘 英）。

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Published on:05:35:43